Hauptgerichte

MERSMANNS KARTOFFELSALAT, SAL-JRE GARNITUR UND SPIEGELEI

BRATKARTOFFELN ,SPIEGELEI UND SAURE GARNITUR

DAZU BEILAGENSALAT

POMMES FRITES, TAGESGEMÜSE UND SALAT

*PFANNENSCHNITZEL VOM SCHWEINAUS WESTFALEN

Jungschweinrückensteak, Jungschweinmedaillon, Poulardenbrust, Speck, mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

mit Westf. Rohschinken, Pfeffersosse und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat

mit Pfefferrahmsosse, Kroketten und Salat

mit Pilzrahmsosse, Tagesgemüse, Kroketten und Salat

mit Pfefferrahmsosse und Camebert gratiniert, dazu Kroketten und Salat

Schweinfilet vom Grill, gefüllt mit Käse und Schinken, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

Käuterbutter geschmolzen, grüner Pfeffer und Schuss Cognac, dazu Kroketten und Salat

Jungschweinmedaillons, Jungschweinrückensteaks, Poulardenbrust, Rindersteaks, Speck, Kräuterbutter, reichlich garniert, dazu Salat und eine Sosse nach Wahl